The crazy side of reality

Κουλουράκια με γιαούρτι! (whaaat?) Πάμε σε άλλο επίπεδο!

Κουλουράκια με γιαούρτι! (whaaat?) Πάμε σε άλλο επίπεδο!

Κουλουράκια με ανεβασμένο λέβελ!

OK το ξέρω! Τα κουλουράκια είναι από μόνα τους τόσο τέλεια και φανταστικά, οπότε ποιος ο λόγος να αλλάξουμε μια συνταγή που την ξέρουμε από τις προ-προ-προ-γιαγιάδες μας; Εμ εδώ σας θέλω!

Αυτή η συνταγή είναι γι’ αυτούς που γουστάρουν το κλασσικό, αλλά δεν διστάζουν να δοκιμάσουν το καινούργιο και το διαφορετικό! Τις κουτάλες μας στα χέρια και ξεκινάμε!

Υλικά:

  • 1 βανίλια
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα γιώτης
  • 2 κοφτά κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλυτζάνι βούτυρο
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 κοφτό κ.γλ. σόδα
  • 2 κρόκους και 1 αυγό για το άλειμα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, τους κρόκους των αυγών και τη βανίλια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τη σόδα και τα προσθέτουμε διαδοχικά με το γιαούρτι στο μείγμα. Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη κι αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμα για να μην κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε τη ζύμη δίνοντας της το σχήμα, που θέλουμε να έχουν τα κουλουράκια μας. Τέλος τα τοποθετούμε σε ταψί, αφού προηγουμένως βάλουμε  χαρτί αντικολλητικό, και τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε  για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Εύκολο έτσι; Περιμένω να τα δοκιμάσετε και να επιβεβαιώσετε το πόσο νόστιμα είναι!

πηγή: NewX.gr