The crazy side of reality

Το εκμέκ του Τεμπέλη! (τεμπελιά και στα γλυκααα)

Το εκμέκ του Τεμπέλη! (τεμπελιά και στα γλυκααα)

Θες γλυκό και βαριέσαι τα πολλά πολλά; Εκμέκ του τεμπέλη ιζ κόλινγκ!

Πριν ξεκινήσουμε ας πούμε τα βασικά! Ζήτω η τεμπελιά! Φίλες, φίλοι κι οι υπόλοιποι (που θα έλεγε και ο Μάνος Βουλαρίνος) ετοιμαστείτε για το εκμέκ του τεμπέλη, ένα γλυκό που σχεδόν (σχεδόν λέμε) φτιάχνεται μόνο του! Σηκώνουμε μανίκια, παίρνουμε το ύφος του Άκη (που έχει το ύφος του Jamie) και ορμάμε με αυτοπεποίθηση στην κουζίνα!

Υλικά:

  • 400 γρ κανταΐφι
  • 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης
  • 1 κουτί Γκαρνί Γιώτης
  • 250 γρ Βιτάμ λιωμένο
Για το σιρόπι:
  • 800 ml νερό
  • 800 γρ ζάχαρη
  • λίγο χυμό λεμόνι

Εκτέλεση:

Ανοίγουμε πολύ καλά με τα χέρια μας το κανταΐφι και το βάζουμε στο ταψί. Περιχύνουμε πάνω στο κανταΐφι το λιωμένο Βιτάμ και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Όσο ψήνουμε το κανταΐφι ετοιμάζουμε και το σιρόπι.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το χυμό λεμόνι και βράζουμε για 5 λεπτά
Όταν θα βγάλουμε το κανταΐφι από το φούρνο το σιρόπι μας πρέπει να είναι έτοιμο και ζεστό και το περιχύνουμε με μια κουτάλα πάνω στο ζεστό κανταΐφι
Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής ακολουθώντας τις οδηγίες.
Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κανταΐφι.

Ετοιμάζουμε και τη σαντιγί ακολουθώντας πάλι τις οδηγίες.
Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από την κρέμα.

Δεν μπορείς να πεις.. σχεδόν μόνο μιξεράκι είχες στα χέρια σου! Άντε βρε καλοφάγωτο και ρίξε μου στα σχόλια τις εντυπώσεις σου και ιδέες για τεμπέλικες συνταγές!