The crazy side of reality

Τραχανόσουπα! Και γρήγορη και νόστιμη!

Τραχανόσουπα! Και γρήγορη και νόστιμη!

Τραχανόσουπα. Το feel good φαγητό που είναι πάντα old time classic

Είτε για πρωινό, είτε για βραδινό, τραχανόσουπα είναι ιδανική και κυρίως για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Είναι πανεύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία και στην προτείνω χωρίς δεύτερη σκέψη.

Υλικά:

  • 4 κουταλιές της σούπας τραχανά
  • 5 φλυτζάνες νερό
  • ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, το βούτυρο και λίγο αλάτι. Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε συνέχεια, για να μην σβολιάσει. Αφήνουμε για πέντε λεπτά και είναι έτοιμη τραχανόσουπα. Συνοδεύουμε με φέτα και ψωμί.

Αν σε πιάνουν γκουρμέ ορέξεις εγώ βάζω και λίγο χωριάτικο λουκάνικο και πράσινη πιπεριά. Τα τηγανίζω σε μικρό τηγανάκι και τα προσθέτω στην σούπα πριν ξεκινήσει να βράζει!

Εσένα σου αρέσουν οι σούπες; Ποια είναι η αγαπημένη σου για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες και νύχτες;